Stages vélo et botanique
Initiation à la reconnaissance et à l'utilisation des plantes sauvages comestibles,
du 13 au 17 juin 2018 en Puisaye
Combiner balade à vélo, découverte d’une région et de sa flore, et initiation à la botanique et aux plantes sauvages comestibles : c’est l'objectif de cette proposition pour le printemps 2018. Ce stage de 5 jours, pour 8 personnes au maximum, rayonnera à vélo autour d’un gîte où il sera possible de cuisiner les plantes comestibles ramassées au cours des balades. Il sera encadré par une personne compétente en botanique, formée par François Couplan, référence en matière de plantes sauvages comestibles.
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Il s’agit de combiner détente, activité physique et formation, dans un cadre rural, confortable et calme, en partageant nos savoirs en mécanique vélo, en botanique et en cuisine, et à l'occasion sur l'architecture, la géologie, la poterie ou la faune sauvage.
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Apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles le long de la route : ici les fruits de l’argousier (Hippophaë rhamnoides), de loin les plus riches en vitamines C de toute la flore européenne.